筑紫菓匠 如水庵

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[ 2014.6.3 ]
官兵衛の赤合子 ~トマトゼリー~

vol.023 2014/06/03

官兵衛の赤合子 トマトゼリー 蒸し暑い季節にピッタリ 爽やかなヘルシースウィーツ
蛍の季節になりました!~夏は夜。月の頃はさらなり。闇もなほ、蛍のおほく飛びちがひたる~

と清少納言も「枕草子」に書いていますが、夜に輝く蛍の光は、とても幻想的です(uωu人)★.:゚+。☆
見慣れた風景が蛍の光に照らし出されるとドキドキ胸が高鳴ってハッと息をのむような別世界に変わる。そんな体験をされた方もきっと多いはず。

思い立ったが吉日!
「蛍を見に行こうよ!」と誘って、大切な人たちと素敵な体験をシェアしちゃいましょう!!

そして少しずつ蒸し熱くなってくる蛍の季節に如水庵がオススメするのが、官兵衛の赤合子 ~トマトゼリー~です!!

太陽をいっぱい浴びて赤く育ったトマトを皮ごとペーストにして、風味豊かな爽やかなゼリーに仕上げました。中には、皮を剥いてシロップ漬けにしたミニトマト「アイコ」が丸々一個入っています。

形は、トマトの赤色を活かし、黒田官兵衛の妻・光姫(てるひめ)の父である志方城主・櫛橋伊定(くしはしこれさだ)から婚約の祝いに贈られた赤合子(朱塗合子形兜:しゅぬりごうすなりかぶと)をかたどりました。
見た目にも楽しいトマトのスウィーツです。

4月に発売されたばかりのお菓子です。冷たく冷やしてお召し上がりください!
花火や縁日、海水浴など楽しいイベントが盛りだくさんの季節の到来です!

手のひらサイズのキュートなトマトゼリーで
楽しい思い出話がさらに盛り上がりますように(*´∀`*)b

3個入 1,188円(税込)~ 9個入 3,456円(税込)

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